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Galinha com quiabo (Hühnerfleisch mit Okraschoten)

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  • Galinha com quiabo (Hühnerfleisch mit Okraschoten)

    Zutaten für 4 Portionen

    Zwiebeln: 3
    Knoblauchzehen: 5
    Tomaten: 4
    Hähnchenbrustfilets: 4
    Okraschoten: 200 Gramm

    --------------------------------------------------------------

    Zubereitung

    Die Hähnchenbrustfilets in nicht zu kleine Stücke schneiden, salzen und mit frisch geriebenem Ingwer und durchgepresstem Knoblauch würzen. In Öl knusprig braten, rausnehmen und zur Seite stellen. Gewürfelte Zwiebeln im Fett anbraten, gehäutete, gewürfelte Tomaten zugeben und zu einer Sauce kochen. Die Okraschoten waschen, die Spitzen abschneiden und bei kleiner Hitze 5 Minuten mitkochen. Hühnerfleisch wieder zugeben und schmoren, bis das Fleisch gar ist. Zum Schluss Korianderblätter untermischen. Mit brasilianischem Reis und Scharfer Sauce servieren.

    http://www.icook.de/rezepte/laender/land.php4?land=34

    interessante seite zum selber kochen

    chechel
    Chechel


  • #2
    Galinha com quiabo (Huehnerfleisch mit Okraschoten

    auch hier zu finden:

    http://www.einfach-kochen.de/anzeige/283.html

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