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Schwarze Bohnen, wo kaufen ?

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  • Schwarze Bohnen, wo kaufen ?

    Hallo Leute,
    wo kauft ihr schwarze Bohnen (für Feijoada) ???
    Gibts die in größeren Läden (habe schon einiges ohne Erfolg abgesucht..) ?
    Gruss brasilmen Thomas
    www.brasilmen.de

  • #2
    Hallo,
    im Laden habe ich sie auch nicht gefunden (ich nahm dann ersatzweise braune Bohnen...),aber hier: http://www.gourmondo.de/
    Gruß Conny

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    • #3
      in meinem lieblings Pakistaner um die Ecke bekomme ich braune und schwarze Bohnen ohne Probleme, haben auch shcon probiert und für gut befunden. Versuch mal bei einem Asia-Shop in deiner Nähe.
      Solltest du nichts finden, sag bescheid und ich schicke dir eine Packung.

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      • #4
        jawoll...

        Danke Conny und Paula,
        habe eben in einem ASIAN-Shop schwarze Bohnen gekauft, werde dann mal ausprobieren wie sie schmecken..
        Gruss brasilmen Thomas
        www.brasilmen.de

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        • #5
          Bohnen-Feedback..

          ..also hat geklappt, aber haben ewig lange kochen müssen...
          ..ich denke ich brauche einen Schnellkochtopf...
          Also DANKE nochmal !
          Gruss brasilmen Thomas
          www.brasilmen.de

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          • #6
            Stimmt, Thomas, da braucht ihr einen Druckkochtopf, sonst dauert es ewig. Inzwischen haben wir schon mit den unterschiedlichsten Bohnensorten Feijoada bereitet.

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            • #7
              Oi!

              Wenn man keine panela pressao zur Hand hat, kann man die Bohnen auch prima am Abend vorher in Brühe mit Knofi und Lorbeer einweichen. Am nächsten Tag etwas frisches Wasser drauf und die Kochzeit verringert sich. Frag nicht um wieviel, musst halt probieren. Ich nehm immer Bohen aus Rio mit, hab ja meist viel Platz im Koffer auf dem Weg zurück.

              Guten Hunger wünscht der
              Ursinho
              Rio de Janeiro ist eine Drecksstadt...

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