Hallo Leute,
gibt's in Brasilien eigentlich gebrannte Mandel??? So, wie hier auf dem
Rummel und so? Kann mich eigentlich nicht daran erinnern, welche
gesehen zu haben!!!
Zur Not geht's ja selber:
Gebrannte Mandeln
Man nehme:
200 g Mandeln (ganz mit Haut)
200 g Zucker
100 ml Wasser
1 Msp. Zimt (wer mag)
1 TL Butter
Wasser mit Zucker in einem feuerfesten Topf kurz erhitzen, dann die
Mandeln dazu und ständig umrühren, bis der Zucker leicht braun wird
und an den Mandeln kleben bleibt. Dann die Mandeln auf ein mit Papier
ausgelegtes Backblech schütten. Die Butter in einem anderen Topf
schmelzen, dann die noch warmen Mandeln kurz in der Butter glasieren....
ACHTUNG - superheiß nicht gleich essen...
Hatte gerade selbst welche gemacht, nachdem ich gestern die Preise
für die fertigen Mandeln gesehen hatte - 100 g für 2,50 Euro!!! Wucher!!!!
Viel Spaß und guten Appetit.
Gruß
belinda
gibt's in Brasilien eigentlich gebrannte Mandel??? So, wie hier auf dem
Rummel und so? Kann mich eigentlich nicht daran erinnern, welche
gesehen zu haben!!!
Zur Not geht's ja selber:
Gebrannte Mandeln
Man nehme:
200 g Mandeln (ganz mit Haut)
200 g Zucker
100 ml Wasser
1 Msp. Zimt (wer mag)
1 TL Butter
Wasser mit Zucker in einem feuerfesten Topf kurz erhitzen, dann die
Mandeln dazu und ständig umrühren, bis der Zucker leicht braun wird
und an den Mandeln kleben bleibt. Dann die Mandeln auf ein mit Papier
ausgelegtes Backblech schütten. Die Butter in einem anderen Topf
schmelzen, dann die noch warmen Mandeln kurz in der Butter glasieren....
ACHTUNG - superheiß nicht gleich essen...
Hatte gerade selbst welche gemacht, nachdem ich gestern die Preise
für die fertigen Mandeln gesehen hatte - 100 g für 2,50 Euro!!! Wucher!!!!
Viel Spaß und guten Appetit.
Gruß
belinda
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