ich hätte mal eine Frage zum Thema Kuchen !
Es geht um die Glassur eines Erdbbeeer (Morango) Fruchtbodens.
Hier in Deutschland geht das absolut simpel mit einen "fertig" Tortenguss.
Nun zur Fraeg: Gibt es sowas auch in Brasilien ? Wie heißt es auf prot. ?
Ein anderer Weg für die Glassur ist die Mischung mit Gelantine, laut Rezept :
4 Blatt weisse Gelantine auf 1/4 l Fruchtsaft
Wie heißt das in port. : 4 folhas gelantina ? Hat das schon jemand in der Form gemacht ?
Vielen Dank im voraus.
Gruss brasilmen Thomas
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